田園蔬菜沙拉-減肥原理
黃瓜是蔬菜兼水果的佳品，生津止渴。黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪，有利瘦身。
玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速排泄的特性，有效幫助減肥排毒。
小番茄(聖女果)所含的蘋果酸或檸檬酸，有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。
田園蔬菜沙拉-製作步驟
田園蔬菜沙拉的做法步驟1：準備材料
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準備材料
準備黃瓜1根，甜玉米1根，小番茄6個，橄欖油和檸檬汁各少許。
田園蔬菜沙拉的做法步驟2：煮玉米
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煮玉米
鍋中加水燒開，玉米切成段，放入鍋中煮熟。
田園蔬菜沙拉的做法步驟3：切蔬菜
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切蔬菜
煮玉米的時候，將黃瓜切丁，小番茄對半切開，備用。
田園蔬菜沙拉的做法步驟4：剝玉米粒
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剝玉米粒
玉米煮熟後，剝下玉米粒。
田園蔬菜沙拉的做法步驟5：混合
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混合
將玉米粒，黃瓜丁都放入碗裡，擠入適量檸檬汁；再加入小番茄，淋入2小匙橄欖油。
田園蔬菜沙拉的做法步驟6：完成
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