冬瓜全身是寶，妙用無窮，以下為讀者介紹經則簡單實用的小偏方：
中暑煩渴：新鮮冬瓜搗爛絞汁，大量飲用。
冬瓜皮的妙用
冬瓜皮性味甘、寒，人肺、胃、大腸、小腸經，具有清熱、利水、消腫之功效。
利水冬瓜煲
材料：高湯、排骨90克、冬瓜60克(連皮煮)、蛤蜊150克、髮菜20克。
作法：
排骨先汆燙去掉油脂和血水，冬瓜連皮切塊，髮菜浸泡水中半小時，蛤蜊泡水吐沙備用。
將所有材料丟進高湯，文火煮2小時，加鹽調味即可。
Tips
冬瓜帶皮煮的利水作用更好，在中醫用藥中，冬瓜的子和皮才是最有效用的，不過要注意的是，帶皮煮之前一定要用菜瓜布把冬瓜皮洗乾淨，以免表皮沾染菜市場的髒汙和泥土。
豬排骨每100克熱量只有約200卡左右，蛤蜊每100克也只有90卡，一份鍋熱量只有300卡左右，就可吃得很飽。
冬瓜燉排骨
冬瓜含有大量的水分外，其他含有的營養成分為蛋白質、醣類、維他命B及C、礦物質有鈣、磷、鐵、鉀、鈉等成分，根據中醫學記載，冬瓜氣味甘寒，能利尿、消腫、袪濕、瀉熱…等功效，在台灣炎熱夏天，大量流汗之後，往往食慾不佳，口乾舌躁、胸口鬱悶時，不妨吃些冬瓜，你會覺得很舒服，因為冬瓜有清熱解毒，生津解渴，清胃降火等功效，很適合在夏天當作清涼消暑的佳餚，尤其是身體發胖或自認為肥胖的朋友，冬瓜是瘦身的天然食品，多吃冬瓜，一定會讓你的身材頂呱呱。
冬瓜不僅是夏天消暑瘦身美容的熟食菜餚，他也是夏天大眾化的消暑冰品飲料—冬瓜茶。在雜貨店理賣的冬瓜茶磚就是用冬瓜與糖熬成的，只要放在開水裡燒開，冷卻後即可飲用，非常方便。當然你也可以自己親手熬製。方法是將冬瓜洗淨去籽後，連皮切塊加水熬成軟爛時，就可以加些糖或蜂蜜，再擠一些檸檬，就是一項清涼可口原汁原味的冬瓜茶。有空不妨試試，很簡單。
冬瓜屬較冷的蔬果!所以體質為比較冷的或女孩子,比較不適合
減肥的冬瓜料理
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