營養成分：
1.胡蘿蔔、素、維生素C、蛋白質、醣類、鈣、磷、葉酸、波菜根部是含鐵亮最高的地方。
對人體有哪些幫助：
1.活絡血液循環、促進下半身廢物和水分排除、讓雙腿更為細緻、增加飽足感、降低油質吸收、維持腸道健康、降低脂肪囤積、促進熱量代謝和消耗、預防產後胖、幫助消化、助視力正常、促進新陳代謝、抗衰老、增強青春活力、加強抵抗力、促進兒童生長發育、降低血脂肪、降低中風發生、舒緩便秘、葉酸對孕婦可以安定神經幫助胎兒發育正常讓心情愉悅。
不能食過量的人
1.腸胃虛寒和腹瀉和腎炎和腎結石要少吃。
食譜
1.香菇拌波菜--抗氧化預防癌症
2.碧綠水晶球--清毒利尿消腫
3.滑嫩波菜炒蛋--改善便秘讓氣色紅潤
4.波菜涼拌蟹肉絲--排毒美膚
5.體內淨化蔬果汁--體內環保代謝脂肪
阿基師食譜 滑嫩韭菜炒蛋......炒法一樣ㄛ
.......夏天溫度高多補充水份喔....
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